Míchaný listový salát s mangovou omáčkou
Ingredience
| Cibulka jarní |
2 ks |
| Cukr krupice |
1 špetka |
| Feferony |
2 ks |
| Limetka |
1 ks |
| Mango |
1 ks |
| Olej olivový extra panenský |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Salát hlávkový |
100 g |
| Salát kadeřavý |
100 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Žampiony čerstvé |
125 g |
-
Doba přípravy: 35 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mango oloupeme, odpeckujeme a dužinu nakrájíme na kostky. Smícháme s nasekanými feferonkami, limetkovou kůrou i šťávou, na kolečka nakrájenými cibulkami a olivovým olejem. Osolíme, opepříme a mírně osladíme. Necháme asi 30 minut rozležet v chladničce.
- Omyté listové saláty natrháme na kousky, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
- Listový salát se žampiony a mangovým salátem upravíme na talíře a podáváme.