Fusilli s chobotničkami

•  Doba přípravy: 40 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Očistíme chobotničky, sloupneme vnější blánu, vykucháme, odstraníme oči a zobáček, omyjeme a pokrájíme na kousky. Oloupeme česnek a cibuli. Cibuli jemně nasekáme a stroužky česneku lehce podrtíme.
2. Spaříme rajčata a nahrubo nasekáme. Pažitku pokrájíme najemno.
3. Na oleji osmažíme nasekanou cibuli a rozmačkaný česnek. Přidáme chobotničky a zprudka smažíme. Osolíme, opepříme a odložíme stranou.
4. Osmažíme cibuli, přidáme rajčata a dusíme je při vyšší teplotě asi 5 minut. Osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem.
5. Chobotničky vložíme zpět do pánve a dusíme, vmícháme pažitku.
6. Dáme vařit těstoviny. Hotové těstoviny scedíme, promícháme s omáčkou a chobotničkami.
7. Hotový pokrm posypeme pažitkou a horký podáváme.