Smetanová kuřecí polévka s kukuřicí
Ingredience
| Kukuřice cukrová nakládaná |
180 g |
| Kuřecí prsa |
450 g |
| Mléko plnotučné |
3 polévková lžíce |
| Mouka kukuřičná |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 33% (šlehačka) |
150 ml |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Těstoviny čtyřvaječné |
120 g |
| Vývar drůbeží |
1.25 l |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z kuřecích odřezků, skeletů apod. připravíme kuřecí vývar.
- Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, v hrnci zalijeme vývarem, smetanou a na mírném plameni vaříme asi dvacet minut.
- V mezičase v osolené vodě uvaříme vlasové nudle, scedíme a necháme v teple. Z nakládané kukuřice vylijeme nálev. V mléce rozšleháme kukuřičnou mouku na hladkou kaši, vlijeme ji do hotové polévky, přidáme kukuřici, těstoviny a řádně promícháme.