Kuřecí se zeleninou a mandlemi
Ingredience
| Brokolice |
200 g |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Koření pěti vůní |
1 špetka |
| Kuřecí prsa |
450 g |
| Mandle |
145 g |
| Olej stolní |
5 ml |
| Omáčka sójová |
20 ml |
| Rýžový škrob |
5 polévková lžíce |
| Sherry brandy |
40 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
40 ml |
| Zázvor mletý |
1.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Maso nakrájíme na kousky, osolíme, ochutíme kořením a třemi lžícemi škrobu.
- Na wok pánvi na oleji opražíme dozlatova oloupené mandle, vyjmeme je, osušíme a uložíme stranou. Do pánve dáme nasekaný zázvor a smažíme ho jednu minutu. Pak přidáme maso a restujeme ho doběla. Přilijeme sherry, omáčku a cukr. Zbytek škrobu promícháme ve vodě, pak ho přilijeme a mícháme do zhoustnutí. Nakonec přidáme brokolici a mandle. Necháme je prohřát a okamžitě podáváme.