Nočky krupičné z odpalovaného těsta

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Mléko mírně osolíme, přidáme trošku másla a přivedeme k varu.
2. Jakmile se mléko začne vařit, zmírníme oheň a za stálého míchání budeme vsypávat krupici. Budeme míchat tak dlouho, dokud se nám těsto přestane chytat dna nádoby..
3. Poté těsto odstavíme a jakmile bude z poloviny vychladlé, vmícháme jedno vejce.
4. Malou lžičkou namočenou v horké vodě budeme tvarovat malé, podlouhlé nočky, které klepnutím vhazujeme do vařící polévky.
5. Nočky vaříme cca 8 - 10 minut.