Masopustní růžičky
Ingredience
| Cukr moučkový |
2 polévková lžíce |
| Marmeláda rybízová |
2 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mléko polotučné |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 g |
| Olej rostlinný |
300 ml |
| Rum |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný bílek slepičí |
3 ks |
| Vaječný žloutek slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Mouku smícháme se solí, přidáme rozdrobené máslo, žloutky, přilijeme mléko a rum. Vše zpracujeme na tužší těsto.
- Těsto rozválíme na plát a tvořítkem vykrájíme 3 velikosti koleček. Okraje nařízneme a kolečka podle velikosti slepujeme našlehaným bílkem vždy 3 k sobě.
- Růžičky smažíme na oleji na pánvi po obou stranách. Po usmažení dáme do středu každé růže kousek marmelády.
- Podáváme pocukrované moučkovým cukrem.