Smažená makrela
Ingredience
| Citronová šťáva |
25 ml |
| Makrela obecná |
600 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 g |
| Olej olivový |
100 ml |
| Omáčka tatarská |
100 ml |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rybu dobře očistíme a nakrájíme na menší kousky. Kousky ryby osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
- Na pánvi rozpálíme olivový olej a kousky ryby usmažíme ze všech stran dozlatova.
- Rozdělíme na talíře, pokapeme citronovou šťávou a podáváme s tatarskou omáčkou.