Rýžové nudle s kari kořením
Ingredience
| Chilli paprička |
2 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Cibulka jarní |
2 ks |
| Kari koření |
2 kávová lžička |
| Krevety tygří - loupané |
60 g |
| Kuřecí maso vařené |
130 g |
| Nudle rýžové |
200 g |
| Olej rostlinný |
4 polévková lžíce |
| Omáčka sojová světlá |
2 polévková lžíce |
| Sójové výhonky |
130 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rýžové nudle v míse přelijeme vroucí vodou a necháme 10 minut stát. Potom je zchladíme studenou vodou a necháme okapat.
- Uvařené vepřové (nebo kuřecí) maso nakrájíme na nudličky, vyloupané krevety osušíme papírovou utěrkou.
- Ve woku na rozehřátém oleji opékáme za stálého míchání oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme sójové výhonky a opékáme ještě 1 minutu.
- Potom přidáme nudle, vepřové maso a krevety a směs opékáme ještě 1 minutu.
- V misce smícháme sůl, kari koření a sójovou omáčku. Vmícháme do pokrmu a nakonec přidáme nadrobno nakrájené cibulky a chilli papričky. Vše prohřejeme.
- Ihned podáváme.