Čokoládový krém s vínem
Ingredience
Čokoláda hořká |
50 g |
Cukr krupice |
4 polévková lžíce |
Kakao - prášek |
1 polévková lžíce |
Vaječný žloutek slepičí |
4 ks |
Víno červené |
125 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Smícháme čtyři žloutky a cukr, vyšleháme je do světlé pěny. Čokoládu nastrouháme a vmícháme ji k žloutkům spolu s vínem. Ve vodní lázni směs zahříváme a šleháme do zhoustnutí.
- Krém rozdělíme do hrníčků a poprášíme kakaem.