Čokoládový krém s vínem

Ingredience


Čokoláda hořká 50 g
Cukr krupice 4 polévková lžíce
Kakao - prášek 1 polévková lžíce
Vaječný žloutek slepičí 4 ks
Víno červené 125 ml
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Smícháme čtyři žloutky a cukr, vyšleháme je do světlé pěny. Čokoládu nastrouháme a vmícháme ji k žloutkům spolu s vínem. Ve vodní lázni směs zahříváme a šleháme do zhoustnutí.
  2. Krém rozdělíme do hrníčků a poprášíme kakaem.