Škvarková zvířátka

Ingredience


Citronová kůra 1 polévková lžíce
Cukr moučkový 100 g
Mouka pšeničná hladká T 650 250 g
Vaječný bílek slepičí 1 ks
Vejce slepičí 1 ks
Vepřové škvarky 250 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Mleté škvarky smícháme s ostatními přísadami a vypracujeme těsto.
  2. Vyválíme plát asi 4mm silný a vykrajujeme zvířátka.
  3. Přendáme na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným bílkem.
  4. Pečeme ve střední troubě.
  5. Necháme nejméně týden rozležet.