Placky po staročesku

Ingredience

Brambory vařené ve slupce 1 kg
Máslo čerstvé 100 g
Mouka pšeničná hladká T 650 100 g
Sůl 1 kávová lžička
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Den předem uvařené a oloupané brambory nastrouháme najemno.
  2. Zpracujeme s malým množstvím mouky a se solí.
  3. Z hotového těsta vypracujeme váleček a nakrájíme na dílky. Na pomoučněném vále vyválíme placičky. Opékáme je nasucho na teflonové pánvi, nebo na pánvi s tukem.
  4. Po opečení placičky potíráme rozehřátým máslem.
www.milujivareni.cz