Rumový krém s čokoládou a smetanou
Ingredience
Čokoláda hořká |
230 g |
Cukr krupice |
6 polévková lžíce |
Rum |
80 ml |
Smetana 33% (šlehačka) |
80 ml |
Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 130 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Rozlámanou čokoládu rozehřejeme a necháme mírně vychladnout. Ušleháme žloutky a cukr do pěny. Obě směsi promícháme s rumem a smetanou. Z bílků ušleháme sníh, vmícháme do krému, rozdělíme ho do 6 misek a necháme chladit 2 hodiny v lednici.