Rumový krém s čokoládou a smetanou

Ingredience


Čokoláda hořká 230 g
Cukr krupice 6 polévková lžíce
Rum 80 ml
Smetana 33% (šlehačka) 80 ml
Vejce slepičí 4 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Rozlámanou čokoládu rozehřejeme a necháme mírně vychladnout. Ušleháme žloutky a cukr do pěny. Obě směsi promícháme s rumem a smetanou. Z bílků ušleháme sníh, vmícháme do krému, rozdělíme ho do 6 misek a necháme chladit 2 hodiny v lednici.