Pomerančová pěna se smetanou
Ingredience
Čokoláda hořká |
200 g |
Cukr krupice |
150 g |
Likér pomerančový |
60 ml |
Pomerančová kůra |
1 kávová lžička |
Smetana 33% (šlehačka) |
300 ml |
Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Do rozehřáté čokolády vmícháme nastrouhanou pomerančovou kůru. Smetanu ušleháme se 100 g cukru a likérem. Vedle ušleháme sníh ze 3 bílků a zbytku cukru. Směsi opatrně smícháme.
- Pěnu rozdělíme do 6 šálků a na 1 hodinu je necháme v ledničce.