Karbanátky s pepřem
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Kapary |
1 polévková lžíce |
| Majonéza |
2 polévková lžíce |
| Maso mleté - mix |
400 g |
| Olej rostlinný |
100 ml |
| Pepř 4 barev |
1 špetka |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana zakysaná 14% |
1.5 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Smícháme mleté maso se žloutkem, nadrobno nasekanými kapary a s cibulí. Přidáme sůl, pepř a hořčici. Smícháme se zakysanou smetanou a ze vzniklé hmoty vytvarujeme karbanátky, které osmažíme na pánvi na oleji.
- Vytvoříme krém pomocí majonézy a různobarevného drceného pepře.
- Podáváme s čepičkou z krému.