Zapečená zelenina
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cuketa |
3 ks |
| Fazolové lusky zelené |
200 g |
| Olej stolní |
2 polévková lžíce |
| Paprikové lusky čerstvé |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
4 ks |
| Smetana 12% (konzumní) |
200 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 30% |
150 g |
| Tymián sušený |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Všechny druhy zeleniny očistíme, cukety a rajčata nakrájíme na kolečka, cibuli a česnek nasekáme.
- Fazolové lusky uvaříme ve slané vodě a scedíme.
- Zvlášť osmahneme cukety s jedním stroužkem česneku.
- Rajčata s druhým stroužkem česneku a cibuli s nakrájenou paprikou. Vše osolíme a opepříme.
- Poté pokládáme jednotlivé vrstvy na sebe do pekáče, nejdříve papriku, pak cuketu, poté rajčata a nakonec fazolové lusky.
- Smetanu rozšleháme s vejcem, půlkou nastrouhaného sýru, tymiánem, solí a pepřem. Nalijeme na zeleninu.
- Nakonec vše posypeme zbylým sýrem a dáme zapéct.