Krevety na paprice
Ingredience
| Bešamel |
200 ml |
| Cibule |
50 g |
| Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný |
40 g |
| Krevety tygří - loupané |
600 g |
| Máslo čerstvé |
25 g |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Rýže dušená |
600 g |
| Sýr Gruyére |
50 g |
| Vývar rybí |
200 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V hrnci rozehřejeme 1 lžíci másla, nasypeme nadrobno pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přisypeme 1 vrchovatou lžičku mleté papriky, promícháme a až se máslo zbarví do červena, přidáme loupané krevety bez hlav, zalijeme vývarem a necháme 5 minut povařit. Přilijeme bešamel, do kterého jsme přimíchali trochu strouhaného sýru. Prohřejeme a stáhneme z ohně.
- Podáváme s dušenou rýží, do které vmícháme 2 lžíce sterilovaného hrášku.