Antilský acassan
Ingredience
| Kukuřice |
300 g |
| Mléko polotučné |
1000 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sirup cukrový |
24 ml |
| Skořice mletá |
2 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kukuřici spaříme vařící vodou a poté rozdrtíme v hmoždíři na těsto.
- Naředíme trochou vody a takto vyrobenou kaši protlačíme sítem.
- Tekutinu uvedeme na mírném ohni k varu a poté vmícháme mléko.
- Osolíme, opepříme, přisypeme skořici a třtinový sirup.
- Polévku před podáváním necháme dobře vychladit.