Smetanový krém s ovocem
Ingredience
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Cukr krupice |
140 g |
| Jahody zahradní |
200 g |
| Maliny |
150 g |
| Mascarpone |
85 g |
| Máta |
2 g |
| Smetana 33% (šlehačka) |
150 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ovoce omyjeme a několik kousků necháme na ozdobu. Zbylé ovoce rozmixujeme s cukrem a potom protřeme sítem. Do pyré vmícháme citronovou šťávu.
- Mascarpone rozetřeme a zlehka smícháme s ušlehanou smetanou. Přimícháme i polovinu ovocného pyré.
- Zbylé pyré rozdělíme do sklenic a navrch naneseme smetanovou směs. Ozdobme ovocem a lístky máty.
- Před podáváním necháme dezert několik hodin v chladničce.