Grilovaná kuřecí prsa s česnekovou majonézou

Ingredience

---

Bobkový list	2 ks
Česnek	2 stroužek
Chilli paprička	0.5 ks
Kmín římský	0.5 kávová lžička
Kuřecí prsa	500 g
Majonéza	200 g
Olej olivový	100 ml
Pažitka	2 polévková lžíce
Pepř černý mletý	4 špetka
Strouhanka	5 polévková lžíce
Sůl	1 kávová lžička
Tymián sušený	1 kávová lžička
Víno bílé	100 ml

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 5 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Základ pro marinádu připravíme tak, že ve větší misce smícháme víno s olejem, římským kmínem, bobkovým listem, solí a pepřem. Dobře promícháme. Přidáme sušený tymián a semínek zbavenou najemno nasekanou chilli papričku. Opět promícháme.
2. Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na silnější nudličky. Maso smícháme s marinádou.
3. Čerstvou pažitku nasekáme najemno, smícháme se strouhankou a prozatím odložíme.
4. Česnek oloupeme, prolisujeme a rozmixujeme s majonézou, pepřem a solí. Také česnekovou majonézu zatím dáme stranou.
5. Kousky masa klademe na rošt a grilujeme na grilu předehřátém na nejvyšší stupeň asi 5 minut, dokud maso nezměkne. V průběhu grilování maso obracíme.
6. Grilované maso obalujeme ve strouhance. Podáváme horké, s miskou ochucené majonézy.