Čokoládový dort s datlemi
Ingredience
| Citronová šťáva |
20 ml |
| Čokoláda hořká |
120 g |
| Cukr krupice |
60 g |
| Cukr moučkový |
1 polévková lžíce |
| Cukr třtinový |
1 polévková lžíce |
| Datle |
120 g |
| Džem meruňkový |
2 polévková lžíce |
| Hrozinky |
20 g |
| Mandle |
30 g |
| Máslo čerstvé |
130 g |
| Pomerančová šťáva |
20 ml |
| Rýže loupaná |
2 polévková lžíce |
| Samokypřicí mouka |
90 g |
| Sirup Golden |
1 polévková lžíce |
| Sirup Monin - grenadina |
1 polévková lžíce |
| Strouhanka |
2 polévková lžíce |
| Tuk |
2 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, grenadinu, sirup a pak je necháme vychladnout.
- Smícháme máslo, cukr, vejce a čokoládovou směs. Vedle smícháme mouku, umletou rýži, obě směsi smícháme.
- Do dvou tukem vytřených a strouhankou vysypaných forem na dort rozdělíme těsto, pečeme ho dvacet pět minut. Po vychladnutí vyklopíme.
- Ve vodní lázni pět minut rozpouštíme ještě nakrájené datle, šťávy, cukr třtinový, oloupané mandle, hrozinky a džem. Po vychladnutí náplní spojíme oba dortové korpusy k sobě a dort poprášíme moučkou.