Pečené sardinky plněné
Ingredience
| Citrony |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
125 g |
| Olej olivový |
4 polévková lžíce |
| Paprika červená |
2 ks |
| Sardinka obecná |
1 kg |
| Strouhanka |
2 polévková lžíce |
| Sůl mořská |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté a osušené papriky nakrájíme na tenké proužky. Vložíme je do pánve s 80 g rozehřátého másla a zvolna dusíme asi 5 minut.
- Sardinky vykucháme, vykostíme, omyjeme a osušíme. Naplníme je podušenou paprikou a sepneme párátky.
- Sardinky vložíme do zapékací mísy, osolíme a pokapeme olejem. Navrch nasypeme strouhanku a kousky zbylého čerstvého másla. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut.
- Pečené plněné sardinky podáváme s plátky citronu.