BBB asijská omáčka (náhražka sójové omáčky)

Ingredience

---

Česnek	2 stroužek
Ocet vinný červený	60 ml
Pepř černý mletý	1 špetka
Sůl	1 špetka
Voda pitná	705 ml
Zázvor celý	1 špetka

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 2 porce

1. Utřeme česnek a nasekáme nadrobno čerstvý zázvor. Všechny přísady smícháme v malém hrnci a vaříme na mírném plameni 15-20 minut, dokud se omáčka nezredukuje na množství 120-155 ml. Dáme ji do láhve a uchováváme v lednici až 2 týdny.