Sardinky a lá Korfu
Ingredience
| Česnek |
1 ks |
| Citronová šťáva |
2 dl |
| Mouka pšeničná hladká |
100 g |
| Olej olivový |
3 dl |
| Oregano čerstvé |
100 g |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Sardinka obecná |
1 kg |
| Sůl |
6 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Sardinky omyjeme, osušíme a rozložíme na pekáč. Poprášíme hladkou moukou a zalijeme citronovou šťávou. Osolíme, opepříme, posypeme nasekaným česnekem a oreganem, zalijeme olejem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut, až mají sardinky zlatavou barvu.