Banánový chléb s ořechy

Ingredience

---

Banány	3 ks
Cukr krupice	150 g
Jogurt bílý	100 ml
Kypřicí prášek do pečiva	1 kávová lžička
Máslo čerstvé	100 g
Mouka pšeničná hladká T 650	250 g
Ořechy vlašské	85 g
Vejce slepičí	2 ks

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 90 min
•  Počet porcí: 8 porcí

1. V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, vmícháme máslo (85 g) a vypracujeme drobenku. Potom přimícháme cukr.
2. Oloupané banány vidličkou rozmačkáme a přidáme k mouce spolu s jogurtem, vejci a nasekanými ořechy. Vařečkou vypracujeme těsto.
3. Chlebíčkovou formu o objemu 900 ml vymažeme máslem, naplníme těstem, povrch uhladíme a uprostřed mírně promáčkneme. Vložíme do středně vyhřáté trouby a chléb pečeme 60-90 minut. Vyzkoušíme špejlí, jestli je uprostřed propečený.
4. Po upečení necháme chléb asi 5 minut ve formě, potom vyklopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout.