Rolka z platýze
Ingredience
| Bylinky čerstvé - svazek |
30 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Olej olivový |
30 ml |
| Olivy černé |
50 g |
| Pepř bílý |
5 g |
| Platýz - filety |
800 g |
| Rajčata |
120 g |
| Sůl |
5 g |
| Sýr krémový |
100 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mísy vložíme čerstvý sýr, přidáme drcený česnek, nadrobno nasekané olivy, bylinky a vše dobře promícháme. Filety rozložíme, osolíme a opepříme, každý filet pomažeme sýrovou směsí a zavineme. Závitky napichujeme na špízové jehly, střídavě s cherry rajčátky, pomažeme olivovým olejem a zapékáme pod grilem (nebo na grilu) na dřevěném uhlí, z každé strany asi 4 minuty.