Placičky z tresky
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Chléb toastový |
2 krajíc |
| Cibule |
60 g |
| Olej rostlinný |
40 ml |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Petržel - nať |
30 g |
| Strouhanka |
60 g |
| Sůl |
5 g |
| Treska aljašská |
350 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Toasty nakrájíme na kostičky, které navlhčíme vlažnou vodou, a česnek, šalotku, petrželku i rybu drobně nakrájíme a smícháme s vlhkým toastem. Vmícháme žloutky a tolik strouhanky, aby směs držela pohromadě.
- Osolíme, opepříme, dobře promícháme a vytvoříme placičky, které osmažíme v rozpáleném oleji, přibližně 3 minuty.
- Necháme okapat na papírové utěrce a podáváme teplé.