Tagliatelle se sardinkami
Ingredience
| Cibule |
60 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
40 g |
| Olej olivový |
40 ml |
| Oregano sušené |
3 g |
| Paprika mletá pálivá |
3 g |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Petržel - nať |
20 g |
| Rajčata sušená sterilovaná |
50 g |
| Roketa |
1 kávová lžička |
| Sardinka obecná |
350 g |
| Sůl |
10 g |
| Těstoviny Tagliatelle |
500 g |
| Voda pitná |
5 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné a osušené filety pomoučníme. Drobně nakrájenou cibulku orestujeme na oleji. Poté přidáme filety a opečeme je z každé strany 2 minuty.
- Rajčata prohřejeme a necháme okapat.
- Těstoviny uvaříme „al dente“ podle návodu. Okapané je vložíme do mísy, smícháme s mletou paprikou, oreganem a petrželkou. Zastříkneme olejem, přidáme rajčata, sardinky, osolíme, opepříme.
- Podáváme na předehřátých talířích.