Farfalle s okouníkem a houbami
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
60 g |
| Citronová šťáva |
20 ml |
| Máslo čerstvé |
60 g |
| Okouník mořský |
450 g |
| Olej olivový |
20 ml |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Petržel - nať |
20 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
250 ml |
| Sůl |
5 g |
| Těstoviny Farfalle |
500 g |
| Žampiony čerstvé |
150 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ve velké pánvi zahřejeme máslo a olivový olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, asi 3 minuty osmahneme, až je cibule měkká. Přidáme houby a opékáme za stálého míchání asi 2 minuty. Přidáme smetanu a necháme při mírné teplotě vařit, až omáčka zhoustne. Přidáme okapané maso tuňáka, citrónovou šťávu a petržel a prohřejeme. Ochutíme solí a pepřem. Během doby, kdy se omáčka vaří, uvaříme těstoviny „al dente“ podle návodu na sáčku, opatrně je poté promícháme s omáčkou a ihned podáváme.