Karbanátky z tresky
Ingredience
| Cibule |
60 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
| Olej rostlinný |
100 ml |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Rajčata |
50 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Treska mražená |
600 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli, rajčata, petrželku a rybu drobně nakrájíme. Vše smícháme, přidáme žloutek, propracujeme, osolíme a vytvoříme karbanátky.
- Vejce smícháme se lžící oleje a solí. Karbanátky obalíme v mouce, vejcích a strouhance a na rozpáleném oleji osmažíme. Necháme okapat na papírové utěrce.