Omáčka sardelová
Ingredience
Cibule |
1 ks |
Citrony |
0.5 ks |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
40 g |
Petržel - nať |
10 g |
Sardelové řezy |
4 ks |
Tuk |
40 g |
Vývar z hovězích kostí |
0.5 l |
Zakysaná smetana |
0.0625 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z másla a z mouky připravíme světlou jíšku.
- Přidáme jemně nakrájenou cibuli, nasekané sardele a petrželovou nať, zalijeme vývarem a necháme dobře povařit.
- Nakonec do omáčky přilijeme kyselou smetanu a šťávu z citronu.