Omáčka sardelová

Ingredience


Cibule 1 ks
Citrony 0.5 ks
Mouka pšeničná hladká T 650 40 g
Petržel - nať 10 g
Sardelové řezy 4 ks
Tuk 40 g
Vývar z hovězích kostí 0.5 l
Zakysaná smetana 0.0625 l
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Z másla a z mouky připravíme světlou jíšku.
  2. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, nasekané sardele a petrželovou nať, zalijeme vývarem a necháme dobře povařit.
  3. Nakonec do omáčky přilijeme kyselou smetanu a šťávu z citronu.