Rybí filet s rýží
Ingredience
| Cibule |
120 g |
| Citronová šťáva |
40 ml |
| Losos - filety |
800 g |
| Olej olivový |
20 ml |
| Oregano sušené |
2 g |
| Paprika červená |
60 g |
| Paprika zelená |
60 g |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Pórek |
100 g |
| Rýže Basmati |
200 g |
| Sůl |
5 g |
| Vývar rybí |
400 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Filety pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Nadrobno nakrájenou cibuli zesklovatíme na oleji a přidáme na proužky nakrájené papriky a na kolečka nakrájený pórek. Promícháme, osmahneme, přilijeme trochu vývaru a zeleninu podusíme. Rýži propláchneme, přidáme k zelenině a zlehka promícháme. Okořeníme oreganem, osolíme a případně opepříme. Nahoru položíme porce ryby a na velmi mírném ohni asi 30 minut dusíme.