Taštičky plněné masem a zeleninou
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Hovězí maso mleté |
150 g |
| Kukuřice cukrová nakládaná |
100 g |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Šalotka |
1 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Tabasco |
1 kávová lžička |
| Těsto filo |
200 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
| Žampiony čerstvé |
50 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Šalotku a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Na pánvi rozpálíme olej a obojí na něm osmahneme. Přidáme mleté maso a smažíme, dokud se nezačne drobit. Oloupeme mrkev a nakrájíme ji na kostičky. Houby omyjeme a nadrobno nasekáme. Kukuřici necháme okapat.
- K mletému masu přidáme mrkev a houby a vše dusíme 5 minut. Nakonec přidáme kukuřici, osolíme, opepříme a okořeníme paprikou a tabascem.
- Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Plátky těsta rozprostřeme na pracovní plochu, pokapeme troškou vody a nakrájíme na 10 cm široké pruhy. Na polovinu každého pruhu dáme 2 lžičky náplně a těsto svineme do podélných taštiček.
- Vymastíme plech na pečení, položíme do něj naplněné taštičky, potřeme rozšlehanými žloutky a pečeme v troubě 25 minut.