Sardinky s omáčkou a kapary
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Citrony |
1 ks |
| Cukr krupice |
1 špetka |
| Kapary |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sardelové řezy |
5 ks |
| Sardinky v oleji |
240 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z omytého chemicky neošetřeného citronu nastrouháme kůru, šťávu vylisujeme. Kapary dáme okapat, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Sardelové řezy i s olejem vložíme do mixéru, přidáme cukr, pepř a sůl a přilijeme citronovou šťávu. Rozmixujeme.
- Sardinky vyjmeme z oleje, okapeme a naklademe na mísu či talíř. Ozdobíme kolečky cibule, kapary a citronovou kůrou.
- Nakonec pokrm přelijeme omáčkou ze sardelí a necháme v chladu odležet alespoň 20 minut.