Bagnet Rosso
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Chilli paprička |
1 ks |
| Hořčice |
10 g |
| Kapary |
20 g |
| Ocet vinný |
20 ml |
| Okurky nakládané |
20 g |
| Olej olivový |
125 ml |
| Paprika červená |
40 g |
| Paprika zelená |
40 g |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Petržel - nať |
20 g |
| Rajčata loupaná (konzervovaná) |
60 g |
| Šalotka |
40 g |
| Sardelová pasta |
10 g |
| Sůl |
5 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Šalotku a česnek oloupeme. Spolu s mrkví, paprikou, rajčaty, okurkou a chilli papričkou nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme kapary.
- Sardelovou pastu smícháme s hořčicí, trochou strouhanky a olejem. Směs vmícháme do zeleniny a okořeníme octem, solí, pepřem a cukrem. Podle potřeby přidáme ještě strouhanku a dochutíme petrželkou.