Rolády z listového těsta plněné mletým masem
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Jehněčí maso mleté |
500 g |
| Kari koření |
10 g |
| Listové těsto |
500 g |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Olej olivový |
20 ml |
| Pepř bílý |
10 g |
| Protlak rajčatový |
40 ml |
| Sůl |
10 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nakrájíme na jemno velkou cibuli a osmažíme ji na másle do zhnědnutí. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, vše opékáme asi 10 minut. Přimícháme kari koření, rajčatový protlak, důkladně promícháme a pečeme dalších 5 minut.
- Listové těsto rozložíme na vál, do středu nandáme připravenou směs. Těsto srolujeme tak,aby směs byla uvnitř a těsto namotané několikrát přes sebe, aby se rolády nerozpadaly.
- Připravené rolády potřeme olivovým olejem a dáme péct do trouby na 15 minut. Po upečení je rozkrájíme na menší kousky.