Zeleninová směs zapékaná se sýrem
Ingredience
| Česnek |
4 stroužek |
| Chléb toastový |
4 krajíc |
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Cuketa |
300 g |
| Lilek |
400 g |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
250 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Gouda 45% |
100 g |
| Tymián čerstvý |
6 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté lilky, cukety a rajčata nakrájíme na plátky. Lilky osolíme a necháme asi 10 minut stát.
- Oloupaný, nasekaný česnek zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme toasty, krátce je opečeme a vyjmeme. Posypeme trochou čerstvého tymiánu.
- Plátky lilků osušíme a vložíme do pánve spolu s rajčaty a cuketami. Podusíme 5-10 minut, osolíme, opepříme a zakapeme citronovou šťávou. Vmícháme zbylý tymián.
- Zeleninu ve vrstvách urovnáme do zapékací mísy, navrch položíme plátky goudy. Pokrm zapékáme pod grilem asi 5 minut.
- Podáváme s připravenými česnekovými toasty.