Marináda na barbecue
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Cukr krupice |
40 g |
| Kari koření |
5 g |
| Kečup |
400 ml |
| Majoránka |
3 g |
| Med včelí |
60 g |
| Ocet vinný |
40 ml |
| Oregano čerstvé |
5 g |
| Pepř cayenský |
5 g |
| Pepř černý celý |
5 g |
| Sherry brandy |
20 ml |
| Sůl |
5 g |
| Worcester (worcesterská omáčka) |
20 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Med s cukrem rozmícháme ve 2 lžících vody a smícháme jej se zbývajícími přísadami. Marinádou potřeme 1 kg kotlet, steaků nebo žebírek a zakryté necháme odležet nejméně jeden den. Naložené maso opékáme na grilu.