Jablkové řezy s ořechy
Ingredience
| Citronová šťáva |
4 polévková lžíce |
| Cukr krupice |
75 g |
| Jablka |
3 ks |
| Jogurt bílý |
300 g |
| Máslo čerstvé |
125 g |
| Ořechy vlašské |
30 g |
| Piškoty cukrářské |
150 g |
| Sýr smetanový 65% |
600 g |
| Želatina v prášku |
1 balení |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 12 porcí
- Cukrářské piškoty rozdrobíme najemno. Můžeme použít váleček na těsto. Poté je smícháme s rozpuštěným máslem. Směs vložíme do rozvírací formy vyložené pečícím papírem a z hmoty upěchujeme plát.
- Čerstvý sýr rozšleháme s jogurtem a 3 lžícemi citrónové šťávy. V hrnci provaříme 150ml vody, cukr a dortové želé a vmícháme do sýrového krému.
- Jablka omyjeme, nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Několik plátků si ponecháme na dozdobení. Na piškotový plát naneseme 1/4 krému, rozložíme jablka, posypeme nahrubo nasekanými ořechy, naneseme zbytek krému a uhladíme.
- Koláč dáme asi na 3hodiny vychladit do lednice, dozdobíme zbylými plátky jablek a vlašskými ořechy a podáváme.