Zapečené omelety
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Cukr krupice |
1 špetka |
| Kuřecí maso vařené |
300 g |
| Mléko polotučné |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 40% |
150 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Žampiony čerstvé |
200 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vejce rozšleháme s moukou, solí a cukrem, přidáme mléko a prošleháme.
- Z těsta upečeme na oleji čtyři omelety.
- Žampiony a oloupanou cibuli pokrájíme a opečeme. Necháme vychladnout a pak směs vmícháme do nakrájeného kuřecího masa i s polovinou nastrouhaného sýra.
- Náplň rozdělíme na čtyři části, poklademe ji na omelety a srolujeme.
- Stočené omelety dáme na plech, posypeme zbylým sýrem a pečeme.