Sýrovo-smetanová omáčka
Ingredience
| Bazalka |
60 g |
| Pepř bílý |
10 g |
| Rajčata |
4 ks |
| Smetana 12% (konzumní) |
500 g |
| Sůl |
10 g |
| Sýr Gouda 45% |
500 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Smetanu zahřejeme. Sýr jemně nastrouháme a po částech přidáváme do horké smetany (nesmí se vařit). Omáčku mícháme tak dlouho, až se vytvoří hustý krém.
- Ochutíme solí a pepřem. Otrháme lístky bazalky a jemně je nasekáme. Přimícháme do omáčky. Na závěr oloupeme rajčata, zbavíme je jadérek, nakrájíme na kousky a přidáme do omáčky.