Dresink sherry k letnímu salátu
Ingredience
| Cibulka jarní |
150 g |
| Cukr krupice |
5 g |
| Ocet Sherry |
3 polévková lžíce |
| Okurka salátová |
150 g |
| Olej olivový |
80 ml |
| Pažitka |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Rajčata |
180 g |
| Salát ledový |
1 ks |
| Salát Polníček |
100 g |
| Salát Rosso |
1 ks |
| Sherry brandy |
4 polévková lžíce |
| Sůl |
5 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Všechny tři saláty očistíme, ledový salát a Rosso roztrháme na kousky. Dobře opláchneme, necháme okapat. Omyjeme a osušíme okurku a nastrouháme ji na tenké plátky. Omyjeme rajčata, vykrojíme stopku, plody nakrájíme na plátky. Očistíme cibulky, světlou a světle zelenou část nakrájíme na tenká kolečka. Všechny přísady promícháme v salátové míse, posypeme pažitkou. Smícháme sherry, ocet a olej. Ochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Dresinkem přelijeme salát a promícháme.