Česnekový dip s lilkem
Ingredience
| Česnek |
4 stroužek |
| Citronová šťáva |
20 ml |
| Koriandr čerstvý |
2 polévková lžíce |
| Lilek |
500 g |
| Olej olivový |
80 ml |
| Pepř cayenský |
5 g |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Sůl |
5 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 55 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Lilky rozpůlíme, povrch lehce potřeme olejem a volně je zabalíme do alobalu. Pečeme v troubě při 180 °C 45-55 minut. Měkkou dužinu vyškrábeme a rozmixujeme. Přidáme prolisovaný česnek, olej a koriandr. Dochutíme solí, pepřem, cayenským pepřem a citronovou šťávou.