Obalované banány v ořechové směsi
Ingredience
| Arašídy |
50 g |
| Cukr třtinový |
100 g |
| Mandle |
50 g |
| Tresť pomerančová |
1 kávová lžička |
| Tresť punčová |
1 kávová lžička |
| Banány |
10 ks |
| Citronová šťáva |
3 polévková lžíce |
| Kokosový tuk |
100 g |
-
Doba přípravy: 35 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- V míse smícháme hnědý třtinový cukr s rozdrcenými mandlemi a nesolenými arašídy. Přimícháme punčovou a pomerančovou tresť a směs dobře promícháme. Oloupané banány nakrájíme podélně na plátky přibližně 1 cm silné a ihned je pokapeme citronovou šťávou.
- Ve woku si rozehřejeme kokosový olej. Postupně plátky obalíme v oříškové směsi a osmažíme dozlatova z každé strany. Vyjmuté plátky rozložíme jeden vedle druhého na pečící papír, aby se neslepily. Plátky banánu necháme vychladnout a podáváme.