Pečené banány s ořechovou omáčkou
Ingredience
| Banány |
4 ks |
| Citronová šťáva |
100 ml |
| Cukr krupice |
100 g |
| Káva Espresso |
1 šálek |
| Máslo čerstvé |
120 g |
| Máta |
100 g |
| Med včelí |
25 g |
| Ořechy vlašské |
50 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
250 g |
| Zmrzlina vanilková |
120 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z cukru svaříme světlý karamel, přimícháme nasekané ořechy, necháme na talíři ztuhnout. Zahřejeme med, smetanu a espresso a rozpustíme karamel. Omáčku necháme trochu vychladnout. Banány oloupeme, podélně rozpůlíme, pokapeme citronovou šťávou. V pánvi rozehřejeme máslo a banány na něm asi 5 minut opékáme. Banány upravíme na talíře, přelijeme je omáčkou a přidáme porci vanilkové zmrzliny. Ozdobíme mátou.