Exotický špíz se zázvorovou šlehačkou
Ingredience
| Anýz mletý |
5 g |
| Banány |
1 ks |
| Hrozinky |
50 g |
| Hroznové víno |
150 g |
| Hrušky |
1 ks |
| Jablka |
1 ks |
| Pomerančová šťáva |
25 ml |
| Smetana 12% (konzumní) |
250 g |
| Zázvor celý |
1 ks |
| Zázvor kandovaný |
30 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ovoce oloupeme. Jablko a hrušku zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Hrozinky opláchneme a promícháme s pomerančovou šťávou. Zázvor oloupeme a najemno nastrouháme. Banán nakrájíme na asi 5 mm silné plátky. Hroznové bobule rozpůlíme a odstraníme semena.
- Smetanu ušleháme dopolotuha. Ochutíme ji zázvorem a anýzem.
- Ovoce a hrozinky střídavě napícháme na špízy a upravíme na dezertní talířky. Přidáme zázvorovou šlehanou smetanu. Kandovaný zázvor nadrobno nasekáme a dezert posypeme.