Smažené placičky s bylinkami
Ingredience
| Brambory |
500 g |
| Bylinky čerstvé - svazek |
60 g |
| Kuřecí maso vařené |
250 g |
| Mléko polotučné |
50 ml |
| Olej olivový |
10 ml |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Strouhanka |
120 g |
| Sůl |
5 g |
| Šunka dušená |
120 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Uvařené brambory rozmačkáme, kuřecí maso, šunku, bylinky a 1 vejce, sůl a pepř důkladně smícháme v míse.
- Z této bramborové hmoty tvarujeme na pomoučněném prkénku placičky nebo kuličky.
- Druhé vejce mírně rozšleháme v misce a zředíme mlékem.
- Placičky namočíme po obou stranách v rozšlehaném vejci s mlékem a poté obalíme ve strouhance.
- Smažíme na oleji dozlatova. Hotové placičky upravíme na mísu, ozdobíme petrželkou a podáváme s míchaným salátem.