Slané muffiny
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Jogurt bílý |
150 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
50 g |
| Mouka polohrubá |
250 g |
| Mozzarella |
150 g |
| Olej olivový |
60 ml |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Rajčata |
100 g |
| Sůl |
5 g |
| Sýr Parmezán |
40 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V míse rozmícháme vejce, olej a jogurt. Přimícháme rajčata, prolisovaný česnek a najemno nasekanou oloupanou cibuli. Přidáme mouku s kypřicím práškem a solí. Přimícháme na kostičky nakrájenou mozzarellu, papriku a parmezán. Troubu předehřejeme na 175 °C.
- Formu na muffiny naplníme těstem až 1 cm pod okraj. Pečeme asi 20 minut a necháme vychladnout. Podle libosti ozdobíme a podáváme.