Italské rizoto na bílém víně

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 25 min
•  Počet porcí: 3 porce

1. Na oleji zesklovatíme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme česnek a špetku vegety.
2. Vysypeme propláchnutou rýži a opečeme. Přilijeme sklenku bílého vína. Postupně, jak se tekutina vsakuje, přiléváme vývar.
3. Do hotové rýže přidáme namočené, osmahnuté houby.
4. Na talíři rizoto ozdobíme nastrouhaným sýrem.