Vepřové žebírko marinované
Ingredience
| Bazalka |
2 špetka |
| Česnek |
5 stroužek |
| Cibule |
50 g |
| Hranolky |
500 g |
| Olej olivový |
250 ml |
| Oregano sušené |
2 špetka |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
3 špetka |
| Salát okurkový |
250 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tymián sušený |
2 špetka |
| Vepřová žebra |
750 g |
-
Doba přípravy: 135 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Do olivového oleje nasypeme sůl, pepř, prolisovaný česnek, kolečka cibule, mletou papriku, oregáno, tymián a bazalku. Vše dobře promícháme, jednotlivá žebírka touto marinádou potřeme z obou stran a vložíme do mísy se zbylou marinádou. Dáme do ledničky na dvě hodiny uležet.
- Marinovaná žebra vložíme na rozpálenou pánev a smažíme pozvolna po obou stranách 5 až 6 minut.
- Podáváme s hranolkami a zeleninovým salátem.