Salát z vínového listí
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Cibulka jarní |
100 g |
| Ocet vinný |
2 polévková lžíce |
| Olej olivový extra panenský |
25 ml |
| Sůl |
5 g |
| Vinné listy |
1.5 kg |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Vínové listy otrháme od stonků, důkladně opereme a vhodíme do vroucí vody se solí. Povaříme asi 5 minut, scedíme a rozložíme na mělkou mísu. Mezitím do misky prolisujeme česnek, přidáme olej, ocet a na velmi jemno nasekanou jarní cibulku. Důkladně promícháme, zalijeme dresinkem listy na míse. Ozdobíme nakrájenou cibulovou natí.